Der Pumpkin Spice Latte ist das absolute Muss unter den warmen Getränken für die Herbstsaison 2025. Dieses beliebte Getränk mit seinen würzigen Kürbisaromen und cremiger Textur verzaubert jedes Jahr aufs Neue ein breites Publikum. Gönnen Sie sich einen leckeren Pumpkin Spice Latte mit seiner perfekten Balance aus süßen und gewürzten Noten ideal, um gemütliche Herbsttage zu genießen!
Der Pumpkin Spice Latte ist ein aromatisches Heißgetränk, das 2003 von Starbucks in den USA eingeführt wurde und sich mittlerweile auch in Deutschland großer Beliebtheit erfreut. Dieses herbstliche Kultgetränk vereint einen kräftigen Espresso mit warmer Milch und der charakteristischen Pumpkin Spice Gewürzmischung – bestehend aus Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer und oft Kardamom. Der süßlich-würzige Geschmack entsteht durch die Kombination von Kürbissirup mit diesen Herbstgewürzen. Dank seiner cremigen Textur und der wärmenden Aromen hat sich der Pumpkin Spice Latte zum unverzichtbaren Begleiter entwickelt, sobald die Blätter fallen und die Tage kürzer werden. Ein echter Genussklassiker, der Gemütlichkeit in die kalte Jahreszeit bringt!
Wie bereitet man einen Pumpkin Spice Latte zu?
5 min.
Einfach
1 pers.
Zutaten
Ihr bevorzugter Bohnenkaffee (für 1 Espresso)
2 cl selbst gemachtes Kürbissirup
150 ml fettarme Milch (1,5 Prozent Fett)
Gewürze (Zimt, Nelken, Muskat)
Spekulatius- oder Lebkuchenstückchen
Material
1 Espressomaschine (manuell oder automatisch) oder 1 Kaffeekanne
1 großes Glas
1 Milchaufschäumer (oder Dampfdüse Ihrer Kaffeemaschine)
Zubereitung
Schritt 1Bereiten Sie die kleinen Lebkuchen- oder Spekulatiusstücken vor (je nach Wunsch).
Schritt 2Die 2cl Sirup in das Glas geben, die Milch mit der Düse aufschäumen und dann in ein großes Glas gießen.
Schritt 31 Shot Espresso machen und dann langsam auf den Milchschaum gießen.
Schritt 4Dekorieren Sie den Milchschaum mit den Lebkuchen- oder Spekulatiusstückchen
Schritt 5Jetzt müssen Sie Ihren Pumpkin Spice Latte nur noch genießen!
Schritt 1
Bereiten Sie die kleinen Lebkuchen- oder Spekulatiusstücken vor (je nach Wunsch).
Schritt 2
Die 2cl Sirup in das Glas geben, die Milch mit der Düse aufschäumen und dann in ein großes Glas gießen.
Schritt 3
1 Shot Espresso machen und dann langsam auf den Milchschaum gießen.
Schritt 4
Dekorieren Sie den Milchschaum mit den Lebkuchen- oder Spekulatiusstückchen
Schritt 5
Jetzt müssen Sie Ihren Pumpkin Spice Latte nur noch genießen!
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MaxiCoffee-Tipps für mehr Genuss
Wie wäre es, zu diesem Getränk ein Stück Blondie (wie ein Brownie, aber ohne Kakao) oder einen Kürbiskeks zu servieren, um an die Aromen des Getränks zu erinnern? Wählen Sie beim Kaffee nach Ihrem Geschmack: eher mild oder eher würzig.
Sie möchten Ihren Pumpkin Spice Latte selbst zubereiten? Dann ist dieser schnelle Sirup genau das Richtige! Geben Sie 300 ml Wasser mit 200 g Zucker in einen Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie 2 TL Zimt, 1/2 TL gemahlenen Ingwer, 1/4 TL gemahlene Nelken und eine Prise Muskatnuss hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln, bis ein zähflüssiger Sirup entsteht. Tipp: In einer verschlossenen Flasche hält sich der Sirup im Kühlschrank bis zu 3 Wochen!
Pumpkin Spice Gewürz
Für die klassische Pumpkin Spice Gewürzmischung benötigen Sie nur wenige Zutaten: Mischen Sie 4 TL Zimt, 2 TL gemahlenen Ingwer, 1 TL geriebene Muskatnuss und 1/2 TL gemahlene Nelken. Optional können Sie noch eine Prise Piment oder Kardamom hinzufügen. Diese Mischung verleiht Ihrem selbstgemachten Pumpkin Spice Latte das typische Aroma und kann auch für Kuchen oder Kekse verwendet werden. Bewahren Sie das Gewürz in einem luftdichten Gefäß auf, damit es sein Aroma nicht verliert.
Variationen: veganer Pumpkin Latte, ohne Kaffee oder Kürbispüree
#1
Veganer Pumpkin Latte
Für den veganen Pumpkin Spice Latte ersetzen Sie einfach die Milch durch eine aufschäumbare Pflanzenmilch wie Mandel- oder Hafermilch. Verwenden Sie Ahornsirup statt Zucker für die Süße und toppen Sie das Getränk mit veganer Schlagsahne. Die cremige Textur bleibt erhalten, während Sie einen köstlichen veganen Pumpkin Spice Latte genießen!
#2
Pumpkin Spice Latte ohne Kaffee
Wer keinen Kaffee mag oder abends eine koffeinfreie Alternative sucht, kann einen Pumpkin Spice Latte ohne Kaffee zubereiten. Verwenden Sie stattdessen starken schwarzen Tee oder einen Rooibos-Tee als Basis. Mit Kürbissirup, Gewürzen und aufgeschäumter Milch entsteht ein wärmender Pumpkin Spice Tee Latte für die ganze Familie.
#3
Pumpkin Spice Latte ohne Kürbispüree
Kein Kürbispüree zur Hand? Kein Problem! Der klassische Pumpkin Spice Latte kommt ursprünglich sogar ganz ohne Kürbis aus. Verwenden Sie einfach die Pumpkin Spice Gewürzmischung (Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer) mit etwas Vanille und Ahornsirup für den typischen Geschmack.
#4
Pumpkin Chai Latte
Eine köstliche Variation ist der Pumpkin Chai Latte. Bereiten Sie zunächst einen starken Chai-Tee zu, geben Sie einen Teelöffel Kürbissirup hinzu und gießen Sie aufgeschäumte Milch darüber. Die würzigen Chai-Aromen harmonieren perfekt mit den Kürbisgewürzen für ein herbstliches Geschmackserlebnis.
Häufig gestellte Fragen
Une question de @Sofia
Wie schmeckt der Pumpkin Spice Latte?
Der Pumpkin Spice Latte ist leicht süß durch das Kürbispüree mit einer feinen nussigen Note und schmeckt herrlich nach Zimt und anderen herbstlichen Gewürzen, die dem Espresso und der aufgeschäumten M
Une question de @Andrew
Wie viele Kalorien hat der Pumpkin Spice Latte?
Ein klassischer Pumpkin Spice Latte mit Vollmilch und Sahne enthält etwa 380-420 Kalorien, wobei kalorienreduzierte Varianten mit Mandelmilch und ohne Zucker deutlich weniger Kalorien aufweisen können
Jetzt sind Sie gerüstet, um einen köstlichen Pumpkin Spice Latte zuzubereiten und ihn gemütlich am Kaminfeuer zu genießen. Wenn Sie noch weitere Rezepte für Heißgetränke entdecken möchten, empfehlen wir Ihnen das Rezept für den perfekten Cappuccino.
Cappuccino ist ein beliebter und traditioneller Bestandteil der italienischen Gastronomie. Er kombiniert den Geschmack von süßem Kaffee und cremigem Milchschaum,…
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